青空レストランで紹介されました！ 究極の濃厚お刺身TKGを食卓で 『未来の子どもたちに豊かな海の資源を守る』をテーマに魚粉を使わず大豆たんぱくで育てたサスティナブルな『白寿真鯛0』 津本式究極の血抜きで仕立て熟成し旨味を引き上げ美味しさをリキッド凍結で瞬間凍結しました。 甘辛いタレと卵黄で絡めて食べる濃厚な究極のTKG(卵かけごはん)を是非お召し上がりください。 付属のたれはミシュラン掲載店『寿司和泉屋』(現在鯛めし紅坂料理長)様がこのセットのために化学調味料無添加にこだわりオリジナルで作ってくださいました。 情熱大陸でも取り上げられた今話題の商品になります。 スライス済みの冷凍商品なのでいつでも食べたいときにさっと解凍して食べられます。 ※卵(卵黄)と刻み葱はご自身でご用意ください ※送料込みの価格です ※ご希望日、お熨斗のご希望などがありましたら備考欄にご記載ください 内容量　鯛刺身(愛媛県産)100g×2 タレ　25ｇ×2 いりごま・刻みのり　各2